 |
| gambar hanaya sebagai ilustrasi |
150 g udang kupas
1 buah wortel cincang kasar
2 siung bawang putih, haluskan
2 buah bawang merah, haluskan
1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
1 batang saun bawang, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
1/1 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm tepung sagu
Cara Membuatnya:
1 Tumis bawang merah + putih hingga harum, masukan bawang Bombay & daun bawang. aduk rata. tumis sebentar lalu matikan kompor.
2 Masukan udang, wortel cincang, garam, lada hitam, tumisan bawang & seledri kedalam chopper. haluskan.
3 Tuangkan kedalam wadah, masukan tepung sagu, uleni hingga bisa dibentuk.
4 Didihkan air, kecilkan api, masukan bakso. masak hingga mengapung. angkat & tiriskan.
Selamat mencoba Resep bakso wortel