 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan – bahannya :
6 buah kepiting/rajungan
4 sdm saos tiram
3 sdm saos sambal botolan
2 sdm cabe merah giling (gak pake jg gpp kok ~)
5 sdm saos tomat
merica bubuk
Garam secukupnya
ula pasir secukupnya
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah, tumis
3 siung bawang putih, tumis
5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu
2 cm jahe, haluskan
Cara membuatnya :
1 Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi 2 bagian. Dideep fried juga boleh. Kayanya sih lebih enak di deep fried.
2 Tumis bumbu halus sampai harum.
3 Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahanlainnya.
4 Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental.