 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan :
200 gram brokoli, dipetiki per kuntum
100 gram wortel, diiris serong
3 buah bakso sapi, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
200 ml air
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Cara Membuat :
1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.
2 Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata.
3 Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
4 Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang dan meresap
Selamat mencoba Resep tumis brokoli bakso sapi