 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan :
600 gram iga sapi, potong-potong
200 gram tomat hijau, belah dua
2 sendok makan air jeruk nipis
1.500 mili liter air untuk merebus iga
5 cm lengkuas, digep½ sendok teh kaldu sapi bubuk
5 buah cabai merah, potong-potong
4 buah cabai hijau, potong-potongrek
½ endok teh penyedap rasa, bila anda suka
5 siung bawang putih, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
5 lembar daun salam
3 sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
6 butir kemiri, haluskan
Cara Membuat :
1 Dididihkan air, masukkan iga, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, kaldu, penyedap rasa. Masak hingga iga empuk.
2 Masukkan cabai merah, cabai hijau, jamur. Masak sampai matang.
3 Masukkan tomat, gula pasir, air jeruk nipis. Aduk-aduk sebentar hingga tomat matang, angkat.
4 Hidangkan
Selamat mencoba Resep masakan sup asam iga