 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan dan Bumbu :
2 ikat sayuran baby pokcoy, belah utuh menjadi 2 bagian kemudian rebus dan tiriskan
50 gram jamur kancing, belah menjadi 2 bagian
3 siung bawang putih, rajang halus
3 sendok makan saus tiram
¾ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica
¾ sendok teh garam
300 ml air bersih
½ buah bawang bombay, iris halus
2 sendok makan larutan maizena
2 sendok makan minyak goreng
100 gram daging cincang (sapi)
½ sendok makan kecap manis
Cara memasak :
1 Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang kemudian tumis bawang bombay dan putih seteleh minyak panas sampai harum dan wangi.
2 Ambil daging cincang kemudian masukan ke alam tumis dan aduk sampai warnanya berubah.
Setelah daging berubah warna, kemudian anda masukan jamur kancing yang sudah anda potong-potong ke dalam sajian masakan anda tersebut.
3 Bubuhkan beberapa bahan perasa makanan antara lain, garam, gula, merica serta kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan masakan anda. Jangan lupa aduk semua bahan sampai merata.
4 Tuangkan air secara perlahan ke dalam wajan. Masak sampai benar-benar mendidih.
5 Kentalkan dengan menggunakan laritan maizena, lalu masak sampai meltup-letup.
6 Siapkan piring saji dan tata pokcoy di bagian atasnya.
7 Siramkan tumisan jamur di atas pokcoy yang sudah anda olah.
Selamat mencoba Resep Pokcoy Jamur Saus Tiram