 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
1 ikat kangkung, potong-potong dan cuci bersih
3 sdm petis udang
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas bisa ditambahkan)
1 cm terasi, bakar
garam dan gula secukupnya
air secukupnya
Cara membuat:
1 Rebus kangkung dengan air secukupnya hingga matang, atau jika lebih suka masih terasa kres, bisa direbus setengah matang saja. Angkat tiriskan.
2 Ulek bawang putih, cabai dan terasi hingga halus.
3 Tambahkan petis, garam dan sedikit gula. Tuang air secukupnya.
4 Tumis sebentar bumbu petis hingga agak mengental, dan siap tuang di atas kangkung.
5 Petis kangkung siap sajikan dengan nasi dan tahu tempe.
Selamat mencoba Resep masakan petis kangkung pedas