 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Kangkung 1 ikat
Bayam 1 ikat
Taoge 1 ons
Kacang tanah ¼ kg
Minyak goreng ¼ btl
Bumbu :
Bawang merah 5 bh
Asam 2 mata
Bawang putih 2 siung
Gula 2 sdm
Lombok merah 6 bh
Garam 1 sdm
Kencur 1 rsj
Terasi 1 sdt
Cara membuat :
1 Sayuran yang sudah dicuci direbus.
2 Setelah masak dipotong-potong, diletakkan dalam basi atau piring ceper.
3 Lombok, bawang merah, bawang putih dan kencur digoreng dengan minyak kelapa.
4 Kacang tanah disangrai ditumbuk.
5 Untuk menghidangkannnya, bumbu yang sudah halus diberi air masak.
6 Kemudian saos ini disiramkan diatas sayuran yang sudah disiapkan diatas pinggan ceper.
Selamat mencoba Resep Pecel kangkung bayam dan tauge