 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
250 gram daging sapi tenderloin, potong tipis
1 batang brokoli, ambil bunganya saja
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
5 buah jamur champignon segar/ 10 buah jamur kaleng
60 ml arak masak
1 sdt tepung maizena
4 siung bawang putih, cacah halus
merica hitam bubuk
garam dan air secukupnya
minyak untuk menumis
Cara Memasak :
1 Didihkan air, tambahkan garam, masukkan brokoli saat mendidih selama 1-2 menit. Angkat dari air dan tiriskan.
2 Campurkan daging dengan arak masak dan garam, lumuri dan biarkan selama beberapa saat.
3 Panaskan wajan dan tumis bawang putih. Masukkan daging dan jamur, tumis dengan cepat hingga daging matang.
4 Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
5 Masukkan saus tiram, kecap asin, arak masak dan air larutan tepung maizena, masak hingga mendidih.
6 Masukkan brokoli, masak sebentar hingga tercampur merata, kemudian angkat.
Selamat mencoba Resep Cah Brokoli Daging Sapi