 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan:
2 buah Tahu Putih (uk. sedang), haluskan
12 buah Tahu Goreng (yang tipis aja), goreng kering
100 gr Tepung Aci/Tapioka
50 gr Tapung Terigu
Air matang secukupnya
Bumbu:
4 siung Bawang Putih, haluskan
5 buah Daun Bawang, iris tipis
1 sdt Merica Bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
1 Campurkan semua bumbu dan tepung, aduk rata. Beri sedikit air (biar gak terlalu kentel dan g terlalu encer, dikit aja airnya), aduk rata kembali.
2 Iris tahu goreng dibagian tengahnya, agar adonan tepung dapat dimasukkan ke dalam tahu.
Masukkan adonan tepung ke dalam tahu, isi secukupnya saja jangan terlalu sedikit/sebaliknya.
3 Goreng Tahu yang sudah terisi ke dalam minyak goreng, tunggu sampai agak kering agar adonan tepung matang.
4 Sajikan dengan cocolan sesuai selera (kecap, sambel, ataupun dimakan dengan cabe).
Selamat mencoba Resep tahu aci