 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bumbu sambel mateng :
Cabe rawit merah satu genggam/ sesuai selera
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 bungkus Terasi
Tomat 1 butir yg besar
1 sdt gula
Royco digunakan sebagai perasa asin (jangan gunakan garam)
Bahan utama :
Tempe satu papan/ satu kotak
Cara membuat :
1 Goreng smua bahan sambel kecuali gula dan royco hingga matang. Lalu ulek dicobek dengan terasi (yg sudah digoreng) tambahkan gula pasir dan royco ulek dan cicipi sesuai selera
2 Goreng tempe dengan potongan tidak tebal dan tidak tipis hingga kering atau sesuai selera. Lalu letakkan tempe panas diatas cobek sambal dan penyet setengah gepeng.
Selamat mencoba Tempe penyet sambel mateng