 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan-bahan:
1 kilo gram ceker ayam, bersihkan
3 buah wortel, kupas, lalu potong tipis-tipis
3 buah kentang, potong-potong dadu
1 sampai 2 batang seledri
4 batang daun bawang iris dengan panjang 3 cm
6 buah buncis, bersihkan kemdian potong-potong
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 siung bawang merah
Garam dan gula secukupnya
Merica secukupnya
Cara membuat:
1 Rebus ceker dalam panci sampai empuk selama 15 menit.
2 Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang, aduk-aduk sampai beraroma harum.
3 Masukkan kentang, wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu, aduk kembai hingga merata. Biarkan matang.
Selamat mencoba Resep Sop Ceker