 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
Bahan :
400 gram gula merah, disisir halus
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram singkong, dipotong-potong
2 lembar daun pandan
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
100 gram kolang kaling, direbus
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
1 sendok teh garam
1.500 ml air
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
Cara membuat :
- Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.
- Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.
Selamat mencoba resep kolak pisang sederhana