 |
| gambar hanya sebagai ilustrasi |
- 500 gr jamur tiram yang masih segar dengan kualitas baik
- 100 ml air putih bersih
- minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu :
20 buah cabe rawit hijau ( haluskan )
3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
5 butir bawang merah ( haluskan )
4 siung bawang putih ( haluskan )
3 buah tomat merah ( potong-potong sesuai selera )
1 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh garam dapur halus
1 sendok makan gula pasir
5 sendok makan saus tiram
Cara Membuat :
- Suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai selera ( jangan terlalu besar ), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir kedalam bumbu yang ditumis, aduk-aduk sampai layu
- Tuang air kedalam jamur yang sudah layu.
- Masukkan potongan cabe merah besar dan potongan tomat merah kedalam tumisan jamur
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
- Matikan api lalu angkat dan sajikan.
Selamat mencoba Resep oseng jamur tiram pedas